試吃~【有心籃】有心肉舖子優良肉品
廠商簡介：
均衡的飲食，有助於營養的攝取，人們對於食品安全的期待，也是與日俱增。
飲食是人類文明的原動力，美味的食物帶給人們極大樂趣，享受料理好滋味，食材的新鮮度更是關鍵之一。
有心肉舖子以提供「國產、無毒、分量剛好的肉品」為訴求，提供最優質的肉品。
「有心籃」特色：
1.國產安全肉品，每週專人宅配到府
2.含黃金土雞、櫻桃鴨、野菜鵝、黑金火雞、黃金鴕鳥、香檳鳥、放心豬
3.每種肉類的營養價值皆不同，多攝取有助於營養均衡
4.每周組合，提供6道快炒、2道燉或熬湯用肉
5.每組份量，適合五天晚餐之用肉
有心籃的產品有：
熟食專區包含：鴕鳥滷味（肚、胗、腱肉、煙燻翅尾），去骨茶燻鵝肉，法式鴨腿，鴕鳥養生湯等品項，其中滷味及茶鵝食用非常方便，自然解凍即可享受絕佳口感，法式鴨腿則需煎烤，鴕鳥養生湯加熱回溫，在家也能輕鬆品嚐美味。
有心湯品專區：人蔘雞湯、香菇雞湯、黑豆山藥菱角鴨湯、白蘿蔔牛蒡鵝湯，份量約1人份，只需微波加熱。
有心肉品生食系列：有心肉舖子只販售國產無毒肉品，共有七種：黃金鴕鳥、放心豬、櫻桃鴨、黃金土雞、野菜鵝、黑金火雞及香檳鳥，每種肉品皆有分切真空包裝，只賣您一餐吃的完的份量，以避免浪費。有心肉品每個月皆送中央畜產會檢驗，希望讓您吃的健康又安心。
這次收到廠商提供的試吃品有：三節翅、火雞胸肉、霜降肉條
三節翅：拆開包裝發現廠商事先就將翅與小腿切開方便料理，每隻翅&小腿幾乎是半個手掌大，所以一包雖然只有3隻，但重量卻有半斤重。
這次要將三節翅用烤箱烤，先用少許醬油&蒜頭醃一下
烤之前先用平底鍋煎一下，一來先把少許油逼出，二來也可以縮短烤的時間
大概烤個15分鐘，香噴噴的烤雞翅出爐囉！
火雞胸肉
糖醋火雞胸肉片：火雞胸肉切片裹少許太白粉後煎至8分熟取出備用，將紅蘿蔔、青椒、鳳梨依序放入鍋中炒軟後再加入8分熟的雞肉跟醬汁一起拌炒，醬汁變稠就可以上桌囉！
涼拌火雞胸肉絲：火雞胸肉先用電鍋蒸熟放涼，將雞肉撥絲拌入切絲的小黃瓜&紅蘿蔔再淋上醬汁(醬汁隨個人喜好)，放入冰箱大概一小時變冰涼就可以了
霜降肉條
乾煎霜降肉條：肉條切薄片抹少許鹽後放入平底鍋煎(不用放油)，煎熟後撒上黑胡椒即可
試吃心得：
三節翅：因為只是簡單的用醬油醃一下，還是吃的到雞肉原味，烤過後雞皮有醬油的焦香味，雞肉鮮嫩多汁，配白飯或是當下酒小菜都很適合。
火雞胸肉：雞胸肉料理過很多次，火雞胸肉倒是第一次煮，這次將火雞胸肉做成2道菜，一道糖醋火雞胸肉片，另一道涼拌火雞胸肉絲。一般雞胸肉料理不好很容易變柴，火雞胸肉似乎與一般雞胸肉不太一樣，不乾不柴，吃起來有嚼勁。
霜降肉條：霜降肉本身就含豐富油脂，所以不需放油直接乾煎，吃的到豬肉原味，跟生菜包著一起吃降低油膩感，不知不覺就多吃了好幾塊。
網友試用來源：通路王發燒鑑貨文
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