順芬的網路好物日誌: 夏日微醺體驗之夢想果酒釀鮮果!ys

2013年3月12日星期二

夏日微醺體驗之夢想果酒釀鮮果!ys

最喜歡此產品的地方？: 單吃水果的口感很棒或是DIY變成水果酒都令人好玩又新奇．

熱到讓人發昏的天氣~ 夏天啊

如果不來杯沁涼的飲料真的是太對不起自己了

咖啡... 膩了

茶飲... 煩了

開水... 算了

何不替自己弄一杯夠味又特殊的飲品呢 ?

為您介紹這品健康又不醉人的好物

夢想果酒釀鮮果（夢想果？！～夢想可以吃嗎?????????)

產品名稱取名為夢想果，發起人也真的是很有夢想的人，抱持著『做自己敢吃的東西』把好品質的東西推薦給消費者。

用法國傳統葡萄酒又不添加其他大量的醋、糖、烏梅汁來降低成本，成本一整個很高耶！

但試吃時真的感受到番茄人（創辦人）是用感情在做的。

夢想果Dreamfruit

　　番茄人出身於食品世家，從祖父輩以來就經營水果種植與買賣，父親曾任於台灣最大果汁包裝工廠，客戶為味全、統一…等大公司，從中瞭牽到水果、食材…等等關係。所以從小就對於食品衛生和保存有充份的知識。
喜愛創意美食的它，自2008年起研究出紅酒與番茄的絕妙組合後，不斷的得到客戶的瘋狂好評，看到客戶不斷的回購以及寫信的支持，感動的他開始研究該怎麼樣把酒釀水果的一系列產品研發出來，常常思考著，如果台灣這樣的水果王國可以和法國傳統葡萄酒組合的話，那不止會幫助到台灣的農民，甚至也將台灣的水果料理融入了法國文化之中。甚至有可能可以將我們台灣的水果販售到國際之間。
　　番茄人潛心研究法國葡萄酒類的調味秘方加上台灣水果的組合…等共計23種台灣水果的酒釀製作方法，並取得上市上櫃進口酒公司合作，將酒質提升到最佳的水準，相較於同業用料為最好，除了不加一滴水之外的配方堅持，更不添加其他大量的醋、糖、烏梅汁來降低成本。
　　番茄人的名言是，既然都是說要做紅酒、白酒…等葡萄酒產品了，那就該堅持自己的產品品質，用料絕對都是該要加入進口紅酒！其他的配料只能當調味品！
　　對於正統的法式酒釀甜品保持著用料實在，因為消費者終究會吃的出來！也只做自己敢吃的東西！
　

紅酒番茄

夢想果紅酒番茄460g夾鍊袋裝採用三種原裝進口法國葡萄紅酒及台灣小番茄製成

＊規格：採用三種原裝進口法國葡萄紅酒+台灣小蕃茄製成
＊產地：台灣
＊吃法：可加入雪碧打成冰砂成紅酒番茄沙瓦，清涼解暑！

嚴謹的製作過程：

夢想果酒釀水果

堅持製作過程不加一滴水，以法國玻爾多紅酒冰釀的新鮮台灣番茄，撞出完美結合。
以往我們在餐前吃的水果點心，為了促進食慾一般僅用食用醋與梅子來做調味，
『夢想果』配合產季嚴選品種，經過無數反覆嘗試，不惜成本堅持使用法國波爾多紅酒，新鮮酒釀多樣台灣在地水果，經過多道手工料理，冰釀過程豐富口感層次，留住水果的新鮮原味！

食用建議：

1.因所有產品皆有0.5%以上酒精成份，對於酒精過敏者不建議參加。
2.所有產品皆要冷凍保存！
3.產品食用時不需過度解凍，依天氣狀況，酒釀水果呈現半碎冰狀態時為最佳食用時間。(過度解凍化水口感不佳)

因為蕃茄可以入菜，所以kyoko趁著微冰時剖開去皮的蕃茄加入醃漬的小黃瓜內